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TUhjnbcbe - 2021/5/15 16:53:00
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美食之旅

如临现场

好吃君联络各路料理大咖,带领吃货们解锁美食制作全过程。和烹饪烘焙大厨师傅拜师学艺,掌握匠心秘诀,亲身参与制作……美食体验之旅,好吃进行时。

新好吃哒?美食体验之旅

现场回顾|“日式饭团”的奥秘

日剧即视感味蕾治愈系

立冬之后,

天儿越发凉了。

为了对抗寒冷,

吃好喝好必定是吃货们心中的正解。

新一轮的美食体验之旅即将起航。

我们今儿还是先一起温习

的现场记忆~

一整个上午“包”下津城人气小吃店“一捧饭团”,好吃君带领十几位动手能力还不错的吃货,来了一场“霸气”体验。教过明星做饭团的帅气小哥哥张旭也是一捧饭团的负责人,当天专门挪出时间亲自到店教各位好吃哒粉丝制作饭团,耐心解答每一个人的疑问,超nice。

形状可爱、方便食用的三角饭团,难度升级的圆形饭团,大家学得不亦乐乎,家用美食技能升级。寒意渐浓,捧在手心里的温暖,高纤不长胖的藜麦饭,丰富多彩的食材配料。细枝末节没法详述,现场美图聊表心意。

美食体验之旅第三站亲子场即将解锁,

依然名额有限,

希望你能成功报名。

还有独家专属,

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包饭团的米有学问

三角饭团和圆形饭团使用的米还真是不尽相同,前者多用藜麦饭,后者常用血糯米。而藜麦饭也是最近店里面的人气款,毕竟营养丰富高纤维不长胖。

关于米、水比例以及各种实操小细节,张旭娓娓道来,课堂全部解锁——好记性不如烂笔头,有心的成员早就预备好纸和笔。

剧透一点点:

米里面加入藜麦米,使用之前先加上油、柠檬汁,还有鸡精,可以泡4-6个小时,增加米的饱和度,再放入电饭锅中蒸。蒸米的水要过滤水或纯净水,如果想要口感更好还可以是矿泉水,因为矿泉水中会有矿物质,也更健康。

亲手制作的成就感

分场次体验,每个人都上手包了个人专属饭团。别说,不同人的不同饭团确实有些微的差别。好在各位动手能力都不错,有模有样的饭团得到专业师傅的夸奖。

为了保证饭团的口感和整体观感,食材分量都有讲究。自己包饭团有一点好——口重口轻完全可以自行把控,对食材的好恶也可以“任性”一把,自行增减。不错~

潮阿姨小鲜肉都有爱美食的心

边做饭团边玩转手持云台全程直播的阿姨,文文静静的上班族,帅气害羞的小鲜肉……爱美食不分男女老少。

新好吃哒美食之旅第三期即将启程。

剧透一下,

甜品是关键词。

可以找好吃君超前预约名额。

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