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梅州代表「源记大埔风味」
这家店藏在车陂南一条偏僻的巷子里，藏得及其深，老板已经开了十余年，连店铺牌子都是贴纸贴的，但也不妨碍它名气大。这里做的都是特色梅州菜，还有一些是具有大埔风味的菜。性价比都很高，人均30就能吃撑！其中老鼠粄、炒算盘子、白切鸭、苦笋煲是这里的招牌！“老板，给我各来一份老鼠粄、炒算盘子、白切鸭！”
老鼠粄是用粘米粉做的，米香味浓，爽口弹牙；炒算盘子是客家人从小吃到大的特色菜，有韧性，咸香Q糯；白切鸭，一口回魂～肉质紧实，咸香十足，配上老板特质辣酱很解腻。店铺：源记大埔风味