天刚蒙蒙亮
位于辽宁省沈阳市沈河区的
小河沿早市已经热闹起来
如今
这处早市迎来了众多慕名而来的
南方“小土豆”
他们与当地市民一起
扎堆燎热了严寒中的东北“烟火”
出圈的早市
为游客送上美味特产
1月31日6时许天还没亮记者就赶到小河沿早市看到路两旁的商贩正热情地售卖着主副食品小河沿早市欢迎宾客。
相传,早年的小河沿早市,是零散的几个农民赶车、提篮,自发聚集售卖自家出产的蔬菜、水果而形成的,发展至今,春夏秋三季都不缺热闹,但冬季往往略显冷清。但现在,小河沿早市早已不知比往年“火”了多少倍。
如今,这处余米长的早市里,新增了许多远道而来的游客。他们大都是在网上看到早市红火的视频后,纷纷结伴前来“打卡”的网友。在零下十几度的天气中,游客手里捧着热气腾腾的油条、肉夹馍、热馅饼、菜包子,不时地往嘴里送,吃得津津有味。
而那些在沈阳读大学的“轻骑兵”们起早到此“侦察”,馄饨、馅饼、驴打滚、油炸糕、豆腐脑、羊汤、鸡蛋糕,他们随买随吃补充能量,价格便宜实惠,同时拍下视频传回朋友圈,以“口口相传”真实可信,引得“青年集团军”开启早市之旅。
在小河沿早市经营面食店的郑丽红和家人分工明确,她在摊前招呼客人,家人则烙牛肉火勺、蒸烧麦,摊位周边热气蒸腾。
“最近一段时间,很多年轻人常常排起长队,双休日的客流量更大,生意从来没像现在这么红火过。”
店铺“韩家大饼子”的老板告诉记者,看着在人群中挤来挤去的游客们,真切感受到早市增添了许多活力。“韩家大饼子”原来只经营2种杂面饼,现在新增了4种东北风味肉菜馅大包子。
辽宁省出产的“北镇鸭梨”个大、汁多、味甜,做成冻秋梨更好吃。听说游客们喜好冻秋梨的口味,近几年在沈阳市市面上已经不多见的这份东北特产,又大量“重出江湖”。游客们往往会买几个带走,等回到住处再慢慢享用。“小土豆”们认下了这份心意,还东道主以“冻秋梨”的标签,双方通过小河沿早市,结下了一份善缘。
暖心的寄存
为游客解决后顾之忧
“听劝”又为小河沿早市添了一把火
??“拉着行李箱、背着超重的背包逛早市,或者逛完早市赶往机场、火车站返程,不太方便,能否设个寄存处?”
听到网友们的“喊话”,小河沿早市所在的沈河区万莲街道第一时间安排,协调市场运营方搭建可移动岗亭式作为行李寄存处,迅速投入使用。
记者在寄存处看到,彩绘的“罩面”辨识度极高,“东北一家人,南北一家亲”“黑吉辽是一家,欢迎你们来俺家”等招呼语,让人倍感亲切;冬季6:30到10:30,夏季5:30到9:30,免费寄存保管,解除了“小土豆”们的后顾之忧。
免费行李寄存处
负责看管行李的管理员对记者说:
“今天早上开门不到半个小时,就为30余位客人办理了寄存手续,很多来自云南、上海、浙江杭州等地的客人都是下了飞机、火车直接赶过来的。”
为了保障所有喜爱小河沿早市的人在冬日里吃上热乎乎的特色小吃,沈河区区长石国琦和相关部门负责同志进行了专题现场调研,将早市东口一处办公场所的一楼改建成为“共享食堂”。目前,可容纳几十人同时就餐的“共享食堂”已于北方小年当天(2月2日)投入使用。
小河沿早市经营人员陈静告诉记者,除了免费寄存箱包、雇佣专人看管、改建成为“共享食堂”以外,还对早市进行了部分升级改造,增添了拱门、地标壁画,走品牌化发展之路。
温情的“宠粉”
让每一位游客多一份放心
1月30日傍晚,记者跟随乘火车出站的人群走出沈阳站验票口,看到了几近无缝对接的地铁沈阳站站A2出入口。
地铁沈阳站站A2出入口处人流如织。
机场向来是城市的窗口。在沈阳桃仙国际机场,记者看到详细标注出的19个旅客乘出租车到达热门地点的参考价格,小河沿早市亦是其中之一,让每一位游客都能多一份放心。
辽宁社会科学院研究员张思宁对记者说,网红经济改变了以往的营销方式,通过较低的财力成本与时间成本,快速抓住消费者需求以赢得市场。但要想纵深发展形成完整的产业链,还需要不断完善配套设施和服务。
青年志愿者开展供给热水服务、警察在早市巡查维护秩序、市场监管部门提高经营者守法经营意识、消费者组织发布营造良好消费环境倡议……小河沿早市正在以实力宠“小土豆”,擦亮“冻秋梨”这张新名片。。
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来源/中国消费者报·中国消费网
记者/王文郁
编辑/李晓雨
监制/何永鹏任震宇