合理膳食、均衡营养是呵护幼儿健康成长的基础和保障，为进一步完善幼儿园的膳食管理工作，增强家园共育合力，近日，丹阳丹北镇埤城幼儿园召开了膳食管理委员会会议。参加本次会议的有各班家长代表、幼儿园行政管理人员代表、教师代表以及后勤人员代表等。
会议开始，埤城幼儿园副园长林霞代表幼儿园向家长们详细介绍了幼儿园食谱的制定、食材的进出库、食材的烹饪等等。接着，家长们戴好口罩参观食堂，直观地了解幼儿园的食堂管理。家长们对幼儿园食堂布局合理规范、制度健全、责任明确、操作规范、设施设备管理严格科学等方面给予了充分的肯定。
耳听为虚，眼见为实，午餐时间，膳委会员会成员们进入各班级观摩幼儿的自助餐，从保育老师餐前消毒、幼儿用餐环境氛围营造、幼儿愉悦自主用餐等有条不紊的流程赢得了家长的高度赞赏。
此次膳食管理委员会活动的开展，使家长对幼儿园膳食的制定、食品卫生安全等有了进一步了解，有效增进了家园联系，同时，也对埤城幼儿园的膳食管理工作起到了积极的促进作用。（杨爱爱眭可凡）