中国经济导报、中国发展网孙红崔国玺报道转眼秋尽冬来，广袤的辽西田野里渐渐有了萧瑟的寒意。但在辽宁省北镇市大屯乡三家子村村民阎丽娟家的田地里，却是一番热火朝天的场面：刚从地里挖出来的青萝卜堆得像小山一样高，两台机器急速旋转着，工人将萝卜整个放进去加工，片刻功夫就变成细细的萝卜条，随后工人们把萝卜条装车运到不远处的晾晒架上，几名女工再把萝卜条分散摊平，均匀晾晒。这一片晾晒架加起来有米长，上面布满了萝卜条，有的已经晾干，有的刚刚进行晾晒，只需4天左右，萝卜干就能晾制成功。晾晒好的萝卜干会由客商直接装车销往各地。
阎丽娟家今年种了90亩地的青萝卜，亩产都是上万斤，这么多的产量并没有给她带来销售压力，传统的萝卜条加工使她能够轻松应对市场。要是单纯卖鲜萝卜，收购价每斤只有两三毛钱，但加工成萝卜干，每斤就能卖到四、五块钱。阎丽娟从18年前就开始种植青萝卜并加工萝卜条，村里像她这样的的种植大户还有四、五户。除了种植青萝卜，阎丽娟还在同一地块上倒茬种植大蒜和土豆等增加收入。刨除地租、人工、种子等费用，每年都能有10多万元的收入。今年萝卜干价格高，收入能达到二十多万元，经济效益非常可观。
由于气候适宜大田萝卜生长，北镇市三家子村有六、七百亩地都种植了这种大青萝卜，加上村民们有多年加工销售萝卜条的经验，乡党委、政府和村里也积极鼓励种植户向规模化、机械化方向发展。原来都是以家庭为单位单打独斗，现在经过土地流转，实行合作种植经营，形成了特色产业，提高了萝卜干的价格。
萝卜种植加工成了三家子村的特色产业，既为种植户增加了收入，也为当地农民带来了新的打工就业岗位。阎丽娟家就雇佣了14个工人，都是本村或是周边村屯的老百姓，每个工人每天收入有元左右。工人们有的负责往篮子里装萝卜，有的负责把萝卜投进机器里，有的负责把萝卜装车，有的负责晾晒，分工明确，手脚麻利。在整个萝卜种植、收获、晾晒的季节，他们都在这里打工，从早上六点半开始干到下午四点半，每月收入多元。守家带地就能有不错的收入，这让村民们都非常满意。