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东北亚餐饮大会

暨第六届(沈阳)花椒餐博大会

将于10月24-26日

沈阳新世界博览馆(K11)

盛大开幕!

“辽宁沟帮子熏鸡集团有限公司”

欣喜入驻年第六届

(沈阳)花椒餐博大会

展位号:B51

沟帮子镇位于辽宁省北镇市,西联锦州、南临盘锦,京哈、沟海铁路在此交汇,、国道穿镇而过,京沈高速公路、京沈高铁临界而行,交通便利,地理位置优越。沟帮子镇依山傍海,风景秀丽,拥有多年历史的青岩寺歪脖老母香火旺盛,位列古代四大镇山的医巫闾山远近闻名,而世博园、笔架山、红海滩、北普陀山、古塔等名胜古迹更是驰名遐迩;提及沟帮子镇,首先想到的是名扬天下、被誉为中国四大名鸡的“沟帮子”熏鸡。古往今来,过往游客和广大消费者,无论是乘车还是路过,每到沟帮子,必定被“沟帮子”熏鸡的美味所吸引,一定要买上几只,一饱口福或者带给家人享用。可以说,正是有了“沟帮子”熏鸡,才使沟帮子镇这一默默无闻的北国小镇以熏鸡之名享誉全国。“沟帮子”熏鸡始创于年,至今已有百余年历史;创始人尹玉成因行善机缘偶遇光绪御厨,得皇家宫廷熏鸡秘方,建立熏鸡坊,命名为“沟帮子”熏鸡。凭十六道精细工序、四十种甄选配料,四代老汤,薪火传承,创立“沟帮子”熏鸡的百年老号。“沟帮子”熏鸡采用1年生蛋鸡或雏公鸡为原料,一则肉嫩而鲜、二则口味有嚼劲;鲜鸡屠宰、整形后,老汤浸泡,大火开锅、慢火卤;老汤最为讲究,四十几种中草药入味,严格按比例加料加汤,百年四代、一锅老汤,不敢有丝毫懈怠;三小时入味,再以绵白糖熏制,方可达到色泽金黄、香味浓郁、烂而连丝的最高境界,被列为中国“四大名鸡”之一,名扬四方。作为“沟帮子”熏鸡的创始者、著名的“沟帮子”和“尹家”商标的拥有者,辽宁沟帮子熏鸡集团历清末、闯关东、民国、抗日战争、解放战争以及公私合营、文革、改革开发等等历史大事和重要阶段,经四代人辛勤耕耘、潜心经营、创新发展,现已成为一家集饲料、养殖、屠宰、肉制品研发、深加工、销售为一体的大型集团化企业。集团先后荣获“中华老字号”、“中国驰名商标”、“非物质文化遗产”、“国家级工业旅游示范点”、“农业产业化国家级重点龙头企业”、“中国肉类行业最具价值品牌”等多项荣誉称号;集团拥有员工余人、占地约亩、鲜食、休食、速冻、特渠、电商、饲料、白条7大事业部、年生产能力超6亿、无形资产超10亿。集团拥有近千家“沟帮子”熏鸡专营店,遍布各大机场、高铁车站、高速服务区、旅游景点、各城市商超、繁华社区等;同时,集团拥有多家专业食品经销商,销售网络遍布全国,零售终端数量超00家;集团与沃尔玛、家乐福、大润发、华润、乐购、新玛特等国内外大型连锁超市、便利进行了全面合作,集团产品全面进驻以上零售终端销售,让广大消费者随时可以购买到正宗美味的“沟帮子牌熏鸡”。

大会日程安排

回顾花椒大会

花椒餐博大会作为东北餐饮最具影响力的活动,以其创新、专业、权威的标签成功举办5届,吸引了近百万餐饮人

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