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两条河中间贯穿南北的那条街，一南一北分别叫北大街和南大街，是以前镇上最繁华一条老街，北大街还是印象中的样子，几乎没有变过，所不同的是不再有以前的热闹与喧哗，走在石板路上，更多了一份清静、自在与从容。

老电影院的房子还在，街上的商铺也仍在，木板门和木窗户已经破败，颜色暗淡，有的物件甚至已经凋落。临河的房屋还是那样高低错落一家挨着一家枕着市河整齐排列着。市河仍旧由北到南流着，不管河边的世界如何变化，始终宠荣不惊，闲庭信步。街上的房屋大多紧闭着，租给了外来打工的，时不时慢悠悠走过一条瘦瘦的小狗，懒洋洋看着你。

走在这样的街道上，仿佛时光突然定格了，一切都变慢了，一切都回到了最原始的状态。街上，还有一些老人在经营着自家的小店，日复一日，过着从前波澜不惊的日子，淡定而悠闲，仿佛没有被外面喧嚣纷繁的世界影响丝毫。

电影院对面的小铺子里，仍旧没有任何招牌，仍旧是又矮又窄的长板凳与八仙桌，仍旧是被烟熏黑的墙面，仍旧是只有一口锅在炒浇头，仍旧是顾客盈门生意兴隆。

这里开着的是一家外貌毫不起眼却远近闻名的“网红面”店。每天早上这里最热闹，很多人慕名从邻近乡镇赶过来，为了尝一尝那传说中的美味，很早驱车来排队，耐心等上一个小时是常态。伴随店主几十年的还是从前的经营方式，只有两种浇头，鳝丝和肉丝，而且只有干挑，客人没有更多的选择余地；店里只有两张桌子，最多只能满满当当坐下16人，很多人只能站着等待吃面；营业时间只有半天，即一个早上的时间，上午九点一到就会准时关门，中午想来就没戏了。生意这么好，每天准备的分量就这么多，一卖完就关店，绝不会追求利润而改变，这家店的生活节奏几十年一点都没变，当然不变的那最金贵的口碑。

往前几步，有一家糕团店，店主凤美从如花似玉的年纪到如今已经是两鬓泛白了，老夫妻俩开着这家店，也给喜爱糕点的平望居民留下一份念想。店里仍旧是一副用来煮糕团的灶头，熏得看不出原来的样子；仍旧是很多蒸笼整齐地放在那里，散发着阵阵糯米的清香。这里的糕团粽子仍保留着原来的老味道，跟超市里小巧玲珑制作精巧的不同，样子还是那么土，个头还是那么大，还是鼓鼓的，塞满了馅，样子有些老实但软糯有料，实惠得很。

不时不食，店里的糕点也会随着时令而变，比如那大大的肉团子，春天是野菜菜花头团子，夏天是豇豆赤豆团子，秋天是梅干菜咸菜团子，冬天是萝卜丝白菜团子；糕呢，也是，春天一般是青糕，夏天是白水糕，秋天是豇豆糕，冬天是年糕。我最爱他们店里的麦芽塌饼，就清明前一个月能吃到，别看长相黑不溜秋的，一口软糯咬下去，心都要酥化成渣渣的感觉，让我每年都惦记着，一到春天就去尝鲜，还经常带给我住在其它乡镇的亲朋好友们尝，害得他们每年也对我也有了一份长长的期待。

凤妹人很实诚，经常有很多人预订她的糕团粽子，有好几次我中午下班时去她店里买糕团，看她常忙得来不及吃饭，虽然现在位置偏僻了，但生意还是一如从前的好，她从不偷工减料。

往深里走，有一座小桥，桥边又是一家糕团店，也没有店名，那家店规模很大，整整四开间门面，仍是那种老式的可以拆卸的木板拼成的，这家店主要定制方糕和团子，最有名的是他的“冰雪糕”，据说这冰雪糕原叫薄荷糕，乾隆御去湖州南巡，当时的浙江巡抚熊学鹏献上次糕充御食，皇帝品尝后感觉如冰似雪入口即化，欣然提笔命名为“冰雪糕”，至今已有多年的历史。此糕必须纯手工制作，工艺复杂，技术要求高，目前只有3名传承人，年纪最大的顾师傅早已退休，店主夫妻二人还在制作此糕，近日，吴江政府公布第七批非物质文化遗产项目，平望冰雪糕也在其中。

这店里的制作方式更为传统，连糯米粉都是在自己店里轧的。因店主生意忙年纪大，平时不肯轻易露一手，只在炎热的夏天，有时偶尔会做少量冰雪糕，要起早，更得看你的运气，一般镇上有重大活动有需要就会做。这次建镇周年的庆祝活动中，央视特地赶来拍摄这一已经快要失传的民间糕点。年近六旬的店主夫妇，如同全身注满了精气神，大显身手，动作娴熟，炒磨煮烘蒸，为大家再次操刀制作了这一传统手艺，一夜之间也成了“网红”，名气大了，价格2元仍然不变，招牌仍然没有，仍然亲民，仍然原始得不沾一丝现代的商业气。冰雪糕不仅美味，还是夏令养身之物，因采用白粳米、薄荷草、玫瑰花等原材料制作，咬一口雪白松软，清凉微甜，具有清凉解毒、疏散风热、利咽清肺、疏肝行气之功效。

老街上的几家店，岁月仿佛没有留下多少痕迹，起不了多少作用，一切照旧，清一色的老夫妻开店，没有帮工，没有下手，也没有机器帮忙，所有的美食都是在老人手中不紧不慢的节奏中产生；所有的工作时间都是一上午，一天就供应这点量，不求速度，不求数量，有条不紊，不急不缓，只求那一份永远不变的最原始的美味。