贡米
春耕秋收，大自然对劳作的美好回赠，都留在了土地上。
沿着宁化县河龙乡弯曲的河道，从车窗放眼望去，一幅田园牧歌式的景象：遍野翠绿，稻田连着稻田，风吹过时，仿佛能听到稻穗挨着稻穗的沙沙声响。
这个地处闽西偏北的秀美小村镇，正是小组此行要去的地方。而我们要“拜访”的“好物”，正是刚刚在66种品牌大米中脱颖而出，成为金砖会议指定用米的河龙贡米。
早在宋真宗景德元年(年)，河龙贡米，就被皇家封为贡米，由此扬名四海。
天然优质的生态河龙贡米
究竟是什么样的“魅力”，让河龙贡米受到如此的青睐。
带着对“好物”的天然敬仰和好奇，在河龙贡米产业院士专家工作站曾站长的引路下，小组抵达了海拔多米的大洋梯田。
这里正是河龙贡米的核心种植区域，地处丘陵山区且接近北纬30°，毗邻动植物生长的“黄金分割线”，年平均气温16.2℃，夏无酷暑，冬季严寒，昼夜温差大，尤其适宜水稻的自然生长。
作为有着十几年农作物研究经验的高级农艺师，曾站长熟悉河龙乡的一草一木，说起河龙乡为何能产出千年稀世贡米，一脸的自豪。
他告诉我们，河龙贡米之所以味美质优，得益于核心产区良好的地理条件，作为核心产区的水田土壤多系冲积物或坡积物熟化演变形成，有机质含量丰富，以灰泥田为主，土层深厚，土壤疏松，透气性好，保水保肥能力强，尤其能满足水稻生长周期长的特点。
在谈话间，曾站长指了指大洋梯田侧上方的一座山峰，在翠绿掩映之间，可以看到有条岩石裸露的夹缝，春天时这里是一条瀑布，山泉水就是从那顺着山势流下来，滋养灌溉着每一块稻田。
好米源自好土，自然也缺少不了好水，河龙贡米的核心种植区域都是用原生态的山泉水灌溉，因这得天独厚的生长环境，河龙乡所产的大米每一颗都是自然的模样，外形似梭，粒细体长，晶莹透明、色白如玉，煮成米饭后光泽透亮、糯软芳香、富有弹性、口感特佳。
客家人文的稀世米中珍品
从大洋梯田驱车下山已是傍晚时分。在绿意盎然的田野，村庄错落有致，每一片穗束饱满的稻田，好像都在诉说着河龙贡米对大自然的赞美。
关于河龙贡米，有一句谚语在河龙乡广为流传，“一家煮饭十家香，十家煮饭香满庄”，说的就是河龙贡米的清香可口。可以说，河龙贡米每一颗米粒，都蕴含着客家人的勤劳和俭朴。
除了汲高山盆地之灵气外，河龙贡米能够享有“稀世米中珍品”的美誉，离不开客家人延续百年的传统耕种方式，传统的中耕除草，原始的器具脱粒，风车去秕谷，且子承父授，代代相传。
在保留传统客家耕种的基础上，为了把河龙贡米作为支柱产业，宁化县里还专门组建宁化县河龙贡米院士工作站，特聘“中国水稻之母”中科院士谢华安任技术总顾问，集纳省内8名农业专家，经常性地到河龙贡米筛选基地做田间指导，选育良种，或给当地的技术人员现场田间授课。
可以说，河龙贡米的每颗米都是粒粒精选，原生态无污染，饱含着大自然和时间的味道。如今，河龙贡米已是国家地理标志保护产品、良好农业规范论证产品，并获地理标志证明商标注册，多次获得林博会金奖。
点击图片购买
一亩良田，一座粮仓，一生好米。
与家人尽享健康天伦，
其实就在一碗米饭里。
上福e购，
更多天然生态好味等着您！
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
