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史上最全东阳美食攻略 [复制链接]

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对于吃货,周末无事就和小伙伴去寻觅美食,

走街串巷,安利几个东阳特色小吃,

让我们一起走进舌尖上的“东阳”。

吃货菜谱

上卢小馄饨

东阳的上卢馄饨,闻名遐迩,

馄饨皮薄、个小、馅嫩、汤鲜,

烧制方便,常和其他饼类相佐就餐。

当然,你如果要想味道再好一点,

可以加点油渣(本地人叫猪油壳)和辣椒粉。

小编推荐地点:上卢菜场内显宏馄饨

千祥羊肉

千祥羊肉,一般取七八公斤的幼山羊宰杀,

开盖加香料煮熟,

尔后切片蘸东阳土酱油吃。

肉质比普通羊肉结实,

吃起来没有普通羊肉的膻味。

其特点是脂肪少、瘦肉多、膻味小,肉质鲜嫩多汁。

小编推荐地点:亭塘菜市场的”老北门“羊肉店

土鸡煲

土鸡煲,是浙江东阳有名的小吃。

鸡是采用东阳乡间家养本鸡,

炖时与金华“两头乌”猪的肉排同入瓦罐中,

只放老姜和沉缸老酒,

加山泉水经8个钟头炖制而成,

汤色金黄,味道鲜美。

小编推荐地点:东阳沙家浜饭店

炒粉干

东阳粉干是浙江东阳传统的地方名产。以质地柔软的大米为原料,经过水浸、磨粉、掺糕、蒸棵、臼舂、制丝、蒸熟、冲洗、晒干等工序制成。它白如雪,细若丝,韧性好,便于储藏,烧煮简便,深受人们喜爱的食品。

小编推荐地点:东阳各大街头饭馆

沃面

沃面,是浙江东阳地区汉族传统面食,

热烫,味鲜,色彩丰富。

在金华一带,

宴请贵客时最后主食常常喜欢点一碗东阳沃面。

小编推荐地点:张府前巷“北镇楼”

烤豆腐

东阳烤豆腐,

是浙江东阳传统的汉族小吃。

烤豆腐不仅是吃馄饨时的配点,

在东阳的大小餐馆里,

都有东阳烤豆腐这道菜肴,

将豆腐切成小方块,

整齐码放在盘中,

盘子的另一头放一个小碟,

碟内装一些辣酱等,边蘸边吃。

小编推荐地点:卢宅菜场内

东阳酥饼

东阳酥饼色泽金黄,

香脆可口,

是浙江省金华地区传统名点,

也是闻名遐迩的馈赠亲朋好友传统特产。

其馅心用干菜为主料,

故又名干菜酥饼。

小编推荐地点:解放路上两家饼店

给大家着重安利一个东阳特色美食

童子蛋

童子蛋

一到春天,卖童子蛋的小摊遍布浙江东阳市大街小巷。

经常卖脱销,先把鸡蛋加入新鲜的童子尿一起大火煮开后,

再把蛋取出来,把蛋壳敲裂,再放进去煮。

过一定时间,把上下的鸡蛋换个位置,

这样反复烧煮,用不同的火侯,

整整煮上一天一夜,所煮鸡蛋称为"童子蛋"。

说起这个童子蛋也算是东阳传统特色美食,

外地的小伙伴如果好奇可以尝试一下哟。

除了东阳,别的地方基本都吃不到。

小编推荐地点:振兴路

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