说到北方种茶，很多人想到的是我国最先实行“南茶北引”工程的山东日照，殊不知“北纬38°以北不能种茶”的历史已经改写，现在我国最北的茶树种植已经越过北纬41.22°“闯”入关东。
上个月29号我国最北茶园——闾山茶园采收茶叶，次日新华社还为此专门做了。
闾山茶园由任辉创办于年5月，是目前中国北方唯一以茶园种植为主的示范基地，位于辽宁省北镇市罗罗堡镇医巫闾山，也被称作“北镇茶园”。
其实早在年，创始人任辉就开始研究适合在东北生长的茶树品种，寻找破除茶树“水土不服”的方法，他表示要在辽宁实现“南茶北植”，首先要过“三关”。
第一关是“过冬关”。由于东北冬天寒冷，首先选择品种最为关键，把高山原始的品种种植在医巫闾山脚下之后，从抗寒的品种当中继续密植优选出来强壮的、长得高大的，然后再进行一次优选，得到的品种到了东北之后就不用特别地防寒。
第二、第三关是“发芽关”和“口感关”，在闾山肥沃的土壤的作用下，茶树与大自然充分接触，天公作美这两关便顺利过了。
闾山茶园种植的“南茶北引”主要的新品种为“北茶一号”和“北茶二号”，主要生产红茶和绿茶。红茶为辽宁著名的“辽红”，绿茶则为“医巫闾山牌绿茶”。“医巫闾山”在满语中的意思为“翠绿的山”，非常适合绿茶。
那么东北的茶叶和南方的茶叶相比，有什么特别之处呢？
从茶树鲜叶来说，闾山茶叶的叶壁比南方茶叶更厚实，且叶片边缘的锯齿比较明显。采摘回来拢成堆以后，有浓郁的花香，制茶师傅判断那是一种栀子花香，十分难得。制成的红茶有优雅的兰花香和浪漫的玫瑰香，绿茶则具有浓郁的豆香和天然的松香。
闾山茶叶口感鲜醇甘爽，氨基酸含量高，这得益于医巫闾山独特的生长环境。医巫闾山地区空气清新、日照时间长、昼夜温差大、土壤肥沃，形成了茶树白天生长、晚上歇息的“日长、夜歇”状态，促使茶叶中的茶多酚、茶氨酸、氨基酸等物质积累丰富，形成了北方茶独特的口感和极佳的品质。
闾山茶还有一个特点就是无化肥农药污染，绿色健康。因为南方茶叶的害虫在东北无法生存和繁殖，北方的害虫不喜欢“害茶”，给茶树施用的也都是有机肥。
都说“一方水土养一方人”，我说“一方水土养一方茶”，东北人有东北口音，东北茶有东北口味。
现在闾山茶园在种植、制作优质茶叶的同时，还推出了旅游观光项目，大力推广茶文化。
在东北种茶不仅是茶树品种上的一个突破，也是我国茶历史上的一个重要突破。谁说北纬38°以北不能种茶？你看中国的东北不是种上了吗？
如果你喜欢我的文章，就点个
